Med od vrijeska (vriska)

vrijesak

Vrijesak ili vrisak (Calluna vulgaris) poznat je još i pod nazivom strnjuva. Vrijesak je u Europu prenesen iz Sjeverne Amerika, a u Hrvatskoj pretežno raste u primorskim krajevima (naročitom u nižim planinskim dijelovima okrenutim prema jugu) i Lici.

Med od vrijeska tamnije je boje, ugodnog blagog mirisa te posebnog okusa.
Preporučuje se kod različitih zdravstvenih tegoba:

  • reumatskih oboljenja
  • gihta
  • bolesti mokraćnih puteva
  • bolesti bubrega, osobito kod bubrežnih kamenaca

Osim među pčelarima, vrijesak je cijenjen i kao začinska biljka pa se tako u primorskoj i dalmatinskoj kuhinji rabi kao začin kod pripreme riba, mesa, čak i pizza. Hrani daje karakterističan miris i okus, a zanimljivo je da se u Njemačkoj vrijesak često dodaje u grah i kobasice.